Znaczenie mikro i makroskładników odżywczych |
|
|
|
|
Od połowy 20 stulecia rośnie zainteresowanie mikroelementami - nazywanymi również mikroskładnikami odżywczymi. Mikroelementy stają się coraz częściej przedmiotem zainteresowania rolnictwa, ogrodnictwa, sadownictwa i gospodarki leśnej, jak również hodowli i żywienia zwierząt oraz weterynarii. Związane jest to z coraz częściej obserwowanymi niedoborami mikroelementów co z kolei spowodowane jest intensyfikacją produkcji rolnej. Do mikroelementów zaliczamy: Cl, Fe, Mn, Zn, B, Cu, Mo i Ni (uszeregowane według zawartości w roślinie). Ich dostępność zależy od:
Przede wszystkim na glebach o niskiej pojemności sorpcyjnej (2,5 do 12,5 cmmlo/100g gleby) wysokie dawki nawozów NKP powodują przeciążenia i zaburzenia „depozytu” mikroelementowego, co może skutkować pojawieniem się wielu negatywnych symptomów.
Grafika 1: Działanie mikroelementów (Unterfrauner 2009) Mikroelementy mają w przeciwieństwie do głównych składników odżywczych wysoki stopień skuteczności i bardzo wąski zakres działania w optymalnym przedziale. Gdy ich stężenie jest zbyt niskie mówimy o niedoborze, jeśli zostanie ono nieznacznie podniesione, gwałtownie wzrasta krzywa plonu, równie gwałtownie spada ona jeśli określony poziom stężenia zostanie przekroczony (nadwyżka). Uwaga: nadwyżki wielu mikroelementów mogą mieć działanie toksyczne.
Grafika 2: Znaczenie ilości mikroelementów i ich proporcji
W komórkach zachodzi ok. 2000 reakcji enzymatycznych, dla prawidłowego przebiegu większość z nich niezbędne są mikroelementy pełniące funkcję katalizatorów lub ogniw. W zależności od tego w jakich proporcjach ilościowych
Antagonizmy między pierwiastkami:
Coraz więcej specjalistów jest zdania, że nie ilość składnika pokarmowego wpływa na podwyższenie plonu, wręcz przeciwnie dopiero odpowiednie proporcje wielu substancji odżywczych umożliwiają pełne wykorzystanie potencjału plonotwórczego. Zbyt duża ilość jednej substancji może hamować, wspierać lub potęgować resorpcję drugiej. Dzieje się tak np. podczas intensywnego nawożenie P i K, nadmiar tych pierwiastków sprawia że pozostałe składniki odżywcze zostają zepchnięte do minimum – w ten sposób obniżamy żyzność gleby! Powyżej mogą Państwo zobaczyć minerały |
Agro-Kombi |